Kızılay’dan Dünya Gıda Günü’ne özel tarif

Nereli olduğumuzun ve hangi dili konuştuğumuzun bir önemi olmaksızın gıdanın tüm insanlığın ortak ihtiyacı olduğuna dikkat çeken Kızılay, organizasyon sonunda pişirilen yemeği ihtiyaç sahiplerine dağıttı.

Her yıl 16 Ekim’de dünya genelinde çeşitli etkinliklerle kutlanan Dünya Gıda Günü’nde Türk Kızılay anlamlı bir etkinlik gerçekleştirdi. Yemeğin insanları bir araya getirme gücünü kutlamak için Uluslararası Kızılhaç ve Kızılay Dernekleri Federasyonu (IFRC) ile sosyal medya hesaplarından canlı bir yemek pişirme organizasyonu düzenleyen Türk Kızılay, CZN Burak olarak bilinen ünlü Şef Burak Özdemir ile iki Suriyeli mülteci Amal ve Rayan’ı İstanbul’da bulunan Kızılay Kaynarca Aşevi’nin mutfağında ağırladı.

“Paylaşılan Sofralar Çok Değerlidir”

Ülkelerinde yaşanan iç savaş nedeniyle Türkiye’ye göç eden Amal ve Rayan ile birlikte yemek yapmaktan son derece mutlu olduğunu dile getiren Şef Burak Özdemir, “Çok eskiden benim de ailem Suriye’den Hatay’a göçmüş. Her iki kültürü tanıyan biri olarak, Suriye mutfağının Türk mutfağına çok benzediğini söyleyebilirim. Paylaşılan sofralar çok değerlidir. Tek başına olunca yemeğin tadı olmuyor. Bizler de bugün Avrupa Birliği, IFRC ve Türk Kızılay’ın desteğiyle Dünya Gıda Günü’nde bir araya gelerek soframızı paylaştık. Umarım herkes sofrasını birbiriyle paylaşır” dedi. Yemek pişirmenin kendisi için bir rahatlama yöntemi olduğunu belirten Amal, “Her ay Kızılaykart üzerinden nakdi yardım alıyorum. Bu yardımla alışveriş yaparak çocuklarımın gıda ve sağlık gibi ihtiyaçlarını karşılıyorum. Nakdi yardımı ihtiyacıma göre kullanabiliyorum” diye konuştu.

Amal ve Rayan ile tuzda tavuk ve testi kebabı yapan Şef Burak Özdemir, canlı yayında kendilerini takip eden izleyicilere yemeğe ilişkin tüyolar vermeyi de ihmal etmedi. Yaklaşık bir saat süren canlı yayının ardından sosyal mesafe ve hijyen kurallarına uygun olarak hazırlanan yemek, Kızılay Kaynarca Aşevi’nden yararlanan ihtiyaç sahibi vatandaşlara dağıtıldı.

AB Fonuyla Desteklenen Kızılaykart ile Mültecilerin Temel İhtiyaçları Karşılanıyor

Avrupa Birliği tarafından sağlanan fon ile Türk Kızılay ve IFRC tarafından hayata geçirilen Sosyal Uyum Yardımı (SUY) programıyla, Türkiye genelinde yaklaşık 1.8 milyon mülteciye temel ihtiyaçlarını karşılamaları için her ay Kızılaykart üzerinden 120 TL nakit yardımında bulunduklarını belirten Türk Kızılay Kızılaykart Nakit Programı Koordinatörü Orhan Hacımehmet, Amal ve Rayan’ın da bu yardımdan faydalandıklarını belirterek, “Sağladığımız nakit yardımı, ailelerin temel ihtiyaçlarını karşılamalarına yardımcı olmakla birlikte onlara hayatlarını devam ettirebilmeleri için onurlu seçim hakkı da tanıyor” dedi.

Hibya Haber Ajansı