Başkent’teki 250 fırından 60’ı denetlendi

ANKARA / İçişleri Bakanlığı’na bağlı Mahalli İdareler Genel Müdürlüğü, geçen yıl Başbakanlığın ekmek israfını önlemek amacıyla yayınladığı genelgede de yer alan, ‘ekmek fırınlarının düzenli denetlenmesi’ konusunda, belediyelere uyarı yazısı gönderdi.
Yazının ellerine ulaşmasının ardından Başkent’teki fırınlarda ‘hijyen’ denetimine başladıklarını belirten Büyükşehir Belediyesi Sağlık İşleri Dairesi Başkanı Mehmet Fatih Hatipoğlu, şimdiye kadar 250 fırının 60’ını gezdiklerini söyledi. Denetimlere devam ettiklerini belirten Hatipoğlu, şimdiye kadar fırınların hiçbirinde kötü bir manzarayla karşılaşmamalarının sevindirici olduğunu kaydetti.

HAZIRLIKLARINI TAMAMLASINLAR

Kentte bulunan fırın ve lokantalarda genel temizlik ve gramaj denetimlerinde bulunduklarını da anlatan Hatipoğlu, şöyle devam etti:
“Belediyemiz tarafından kendi yetki alanımızdaki fırınları düzenli olarak denetleyerek, gerekli sağlık ve mevzuat şartlarını sağlamayan fırınların üretim yapmasına izin vermeyeceğiz. Denetimlerde eksiği olan firmalar uyarılacak ve gerekirse cezai yaptırım uygulanacak. Bu noktada tek kazanan vatandaş olacaktır. Sağlıklı ürüne sağlıklı şekilde ulaşacaklar.

KALİTE YÜKSELDİ

Fırınların kaliteyi yükselmesinde Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası’nın katkısının oldukça fazla olduğunu kaydeden Hatipoğlu şunları söyledi: 
“Ankara’da ekmek kalitesi oldukça arttı. Bunda standartları yükseğe taşıyan Halk Ekmak Fabrikası‘nın etkisi çok fazla. Vatandaşlarımız neredeyse her mahallede olan halk ekmek bayilerinde taze ve kaliteli ürünlerle buluşuyor. Diğer firmalar da halk ekmekle rekabet edebilmek için en iyiyi aramak zorunda kalıyor. Bu denetimlerle birlikte Ankaralılara en sağlıklı ekmeğin ulaşması noktasında bir katkı sunabilmeyi amaçlıyoruz.”ANKARA /