Çölyak stresle ortaya çıkabilir

Çölyakın; ağırlık kaybı, bulantı, kusma, karın ağrısı, ishal, halsizlik, vücutta ödem, enfeksiyonlarda artış gibi belirtilerle ortaya çıktığını kaydeden Şen şunları söyledi:
“Çölyak hastaları ömür boyu glutensiz diyet uygulamak zorunda. Buğday, arpa, çavdar, yulaf gibi tahıllardan yapılan veya küçük miktardada olsa içine eklenen her türlü yiyecek hastanın beslenmesinden çıkarılır. Bu besinler yerine pirinç, patates, mısır, nohut, fasulye, mercimek, soya, fındık, kestane ve bunların unları eklenir. Glutensiz yiyecekler tüketilebilir.”