Dana etinde artış

TÜRKİYE Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üretici ve market fiyatları birlikte değerlendirildiğinde geçen yıl ramazan ayına göre, fiyatı en çok artan ürünlerin
dana ve kuzu eti, limon, fındık ve kuru kayısı olduğunu söyledi. Bayraktar, Ramazanda en uygun fiyatla satın alınabilecek ürün grubunun yine yaş sebze ve meyve olduğunu vurguladı.
15 ürünün fiyatı değişmedi
30 Temmuz’dan bu yana son bir haftadaki fiyat değişimine bakıldığında, market fiyatlarında 10 üründe fiyat değişimi yaşanmadığını, buna karşılık 10 üründe azalma, 9 üründe ise fiyat artışı olduğunu belirten Bayraktar, üretici fiyatlarında da söz konusu zaman diliminde 15 ürünün fiyatının değişmediğini, 6 üründe azalma, 6 ürünün fiyatında ise artış yaşandığını ifade etti.
Bayraktar, son bir haftadaki market ve üretici fiyatları birlikte değerlendirildiğinde karpuz, yeşil mercimek, kuru kayısı, dana ve kuzu etinde üretici fiyatının değişmediğini, market fiyatlarının ise arttığının görüldüğünü belirti.

Üretimin artırılması

Türkiye’de son zamanlarda et fiyatlarının önemli bir artış eğilimine girdiğini, hükümetin aldığı ithalat kararıyla fiyatların terbiye edilmesi yoluna gidildiğini ifade eden Bayraktar, ithalatın kısa bir süre et fiyatlarını kontrol altında tutabileceğini, ancak uzun sürede fiyatların ucuzlamasının yurt içinde hayvancılığın geliştirilmesi, üretimin ve verimliliğin artırılmasıyla mümkün olduğunu vurguladı.

Düşüş markete yansımadı

“Domates ve şeftalide ise üretici fiyatları düşerken, market fiyatları artış göstermiştir. Yeşil fasulye, soğan ve armutta ise marketlerdeki fiyat düşüşü üreticiden daha az olmuştur. Üretici fiyatlarındaki düşüş marketlere yansımamıştır.
Yumurta, süt ve et market fiyatlarının geçen yıl ramazan öncesine göre artış gösterdiğini anlatan Bayraktar, hayvansal ürünlerde en fazla artışın kuzu ve dana etinde görüldüğünü söyledi.